“Sembrando Conciencia”: estudiantes del Colegio Haspen aprenden hidroponía y producción sustentable

El docente Jonatan Gómez habló con AIRE LIBRE FM sobre el proyecto de hidroponía “Sembrando Conciencia”, una propuesta educativa del Colegio Haspen de Río Grande que busca enseñar técnicas de cultivo hidropónico y promover la soberanía alimentaria entre los estudiantes.

“Como el año pasado arrancamos, este año seguimos gracias al acompañamiento del equipo directivo, siempre pensando en lo mejor para los alumnos y dándoles conocimiento acerca de la hidroponía y los beneficios que tiene para Río Grande”, explicó.

El proyecto está destinado a estudiantes de tercer año y combina teoría con práctica. “Es un EDI que se llama Sembrando Conciencia. Estamos enseñando lo que es la hidroponía y todos los beneficios que tiene, resaltando la soberanía alimentaria”, comentó.

Jonatan destacó que los jóvenes participan activamente en el armado de los sistemas: “Le damos el conocimiento teórico y toda la estructura la fabrican al 100% ellos. También se les enseña manipulación y seguridad de herramientas”.

Actualmente, trabajan con distintos cultivos: “Estamos con lechuga, aromáticas, forraje verde hidropónico y próximamente vamos a hacer microgreens, tomates cherry y morrones”.

Además, explicó algunas de las ventajas de este tipo de producción: “Uno de los beneficios más importantes es el ahorro de agua. Se ahorra un 90% comparado con el sistema tradicional, la producción es más rápida y se reducen las plagas y malezas”.

También remarcó la importancia de producir durante todo el año en la ciudad: “Queremos hacer énfasis en que sí podemos producir durante todo el año en lugares internos y no depender de cadenas del norte”.

El docente señaló que muchos alumnos trasladan lo aprendido a sus hogares: “Muchos chicos viven en chacras y se llevan este conocimiento para aplicarlo en sus casas. Tenemos un estudiante que quiere implementar esto en la chacra de su papá”.

Actualmente el establecimiento cuenta con cuatro sistemas instalados y proyecta seguir creciendo. “Ya nos estamos quedando sin espacio, pero seguimos ideando cómo ampliar el proyecto”, contó entre risas.

Finalmente, invitó a la comunidad a participar de una exposición: “El 5 de junio vamos a realizar una expo donde los profesores mostrarán sus talleres y nosotros vamos a dar a conocer los sistemas hidropónicos instalados en la institución”.

(EN EL AUDIO LA ENTREVISTA COMPLETA)