Emprendedora brasileña ofrece sabores típicos en Ushuaia con recetas caseras

La diversidad cultural también se expresa a través de la gastronomía, y en Ushuaia comienza a ganar espacio una propuesta con sello brasileño. Se trata del emprendimiento de Liliana Amaro, una mujer originaria de Brasil que, tras radicarse en la ciudad hace casi cuatro años, decidió apostar por la cocina típica de su país.

Su proyecto, denominado “Sabor Brasilero Ush”, ofrece una variedad de bocaditos tradicionales elaborados de manera casera, con recetas que remiten directamente a la cocina popular brasileña. Entre las especialidades se destacan las coxinhas —uno de los productos más representativos—, además de bolinhas de queijo y preparados con salchicha.

“Me encanta cocinar y siempre, con los pocos brasileros que hay en la ciudad, surgía la idea de hacer coxinhas. Es algo que mucha gente ya probó, y quien no, tiene que probar porque son riquísimas”, contó Amaro al presentar su emprendimiento en diálogo con AIRE LIBRE FM.

Las coxinhas son una masa elaborada de forma particular, rellena generalmente con pollo —la versión tradicional—, aunque también admite variantes con queso o carne. En el caso de este emprendimiento, actualmente se ofrecen principalmente de pollo, junto con otras opciones como las bolinhas de queso y los preparados con salchicha, conocidos como enroladinho de salsicha.

“Todo es casero, hecho por mí y por mi marido. Es un emprendimiento nuevo y estamos para que la gente lo conozca”, explicó.

La iniciativa surge no solo como una salida laboral, sino también como una forma de acercar sabores típicos de Brasil a la comunidad fueguina, especialmente para quienes alguna vez viajaron al país vecino y buscan reencontrarse con esa experiencia gastronómica.

Quienes deseen realizar pedidos o conocer más sobre los productos pueden contactarse a través de Instagram en la cuenta “sabor brasilero barra ush” o mediante WhatsApp al 2901 471091, donde se brinda información sobre el menú disponible y las opciones de compra.

De esta manera, Ushuaia suma una nueva propuesta culinaria que refleja el aporte de las distintas culturas que conviven en la ciudad, ampliando la oferta gastronómica con sabores auténticos y caseros.

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