La importancia de la alimentación sana para bebés
La doctora Karina Martínez habló con AIRE LIBRE FM sobre el taller de alimentación para bebés, que se brindó este sábado en Río Grande. Sostuvo que para los bebés de 6 a 12 meses, “hablamos de alimentación complementaria, porque complementa a la lactancia materna, si es que el bebé recibe leche materna, o bien si es que recibe fórmula”.
Sostuvo al comienzo de la entrevista que “la idea es que la familia se saque todas las dudas con respecto a este periodo crítico para el crecimiento, para la instalación de buenos hábitos de alimentación. Sabemos lo importante que es este periodo, que forma parte del periodo de los mil días, que está relacionado a futuro con la promoción de la salud y evitar o disminuir el riesgo cardiovascular o cardiometabólico y asociado a otras enfermedades que son frecuentes en la adultez”.
Los bebés comúnmente a partir de los 6 meses comienzan con una alimentación. ¿Qué es lo más recomendado?
“Primero para iniciar la alimentación se tienen que respetar ciertas pautas madurativas, por ejemplo, que logre sentarse, tenga sostén del tronco, sostén cefálico, que pierda el reflejo de protusión o extrusión de la lengua, que eso es valoración propio del pediatra. El pediatra es quien a los 6 meses valora si está en condiciones de iniciar alimentarse por boca con alimentos diferentes a la leche materna.
El primer alimento pueden ser papillas, pero no tenemos que quedarnos con esa imagen.
Puede ser una banana en trocitos que el bebé agarra en forma de pinza y lo deshace en la mano y lo lleva a la boca. Eso podría ser su primer alimento. O sea, puede ser una fruta. Puede ser, a ver, puede ser fideitos, pero no tiene que ser un plato completo, sino que este periodo es un periodo de aprendizaje donde él va encontrándose con nuevas texturas, nuevos sabores, aromas, y no siempre tiene que ser en forma de papilla el alimento”.
Con respecto a lo que es carne, vacuna, pollo, bueno, muchas veces suele suceder que a los padres les da miedo por si el bebé se atora. ¿Es recomendable a esa edad?
“Sí, es más, puede ser uno de los primeros alimentos las carnes.
La carne tiene que estar en un inicio, bueno, desmenuzada o en trocitos bien blandos, tiernos, bien, de manera que pueda también agarrarlo con la mano.
Con respecto al riesgo de atragantamiento, que es un miedo frecuente en esta etapa, eso es más posible que suceda si le ofrecemos alimentos con forma esférica. Por ejemplo, si le ofrecemos una uva que es esférica, hay mayor riesgo de que se ahogue ese bebé. Entonces hay que evitarle, por ejemplo, en el caso de la uva, vamos a romper la uva, sacarle la piel y sacarle la semilla y le ofrecemos la parte de adentro. Lo mismo que las legumbres, las legumbres es una buena opción de proteína, de hierro, también de calcio, pero podemos ofrecerlas bien cocidas, pisadas con tenedor o bien en su forma de harina con alguna preparación”.
La profesional manifestó: “A partir del año ya el bebé come 4 comidas y debería comer lo mismo que la familia entera. La familia tiene que comer saludable las 4 comidas, puede haber colaciones como frutas, tomar agua. Para el bebé, el lácteo principal es la leche materna. A partir del año de vida puede incorporar leche de vaca, 2 tacitas es suficiente, no más de eso. Puede evitarlo, no es necesario incorporar sí o sí la leche de vaca. El lácteo principal es la leche materna”.
¿Qué es lo que sucede cuando ese niño no consume lo que es la leche materna?
“En el caso que, claro, que no reciba su leche materna, existen opciones. Primero hay que ver por qué ese bebé no puede recibir la leche materna, si hay dificultades en la técnica de amamantamiento. Siempre vamos a priorizar mantener esa alimentación láctea principal, la leche materna, o bien fórmula como otra opción”.
() Aire Libre FM 96.3:
