Camino al Centenario de Río Grande

En el día de hoy compartimos dos recetas con frutos de mar. Una salida tradicional, es ir a “marisquear” o a “pulpear”. Como la amplitud de mareas en nuestra zona es muy grande, entre cuatro y hasta cinco metros, laLeer Más »

En este día compartimos recetas con mejillones, pero antes, hacemos un poco de historia. Todas las culturas indígenas de Tierra del Fuego son auténticas manifestaciones de costumbres cazadoras, recolectoras y pescadoras. La pesca no era muy variada, pero sí practicadaLeer Más »

Será este día 20 de octubre a partir de las 18.30 -a través del Facebook de Cultura TDF- y contará con la presentación de Leda Soto. Además se estrenará el largometraje “Río Grande, lo que el viento no arranca, loLeer Más »

En este día compartimos el origen y la receta de una comida típica chilena, que se comparte en fiestas familiares y con amigos: el curanto Directamente desde la hermosa isla grande de Chiloé recibimos a una de las comidas popularesLeer Más »

Hoy compartiremos una receta con un ingrediente tradicional en la comunidad chilena principalmente, el luche, que es un alga que se puede cosechar en nuestras costas. El luche se cosechaba, se secaba y se guardaba para el invierno. En veranoLeer Más »

Ayer compartimos la receta del curanto, comida tradicional con su origen en la isla de Chiloe y que llega a Río Grande a través de los inmigrantes que chilenos que sostienen sus tradiciones de origen. El curanto se acompaña conLeer Más »

Hoy compartimos otra receta de una comida tradicional en nuestra ciudad, quien no comió un buen plato de locro, en una fecha patria, como el 25 de mayo o 9 de julio, para el día del trabajador o en laLeer Más »

En el marco de las entrevistas que en AIRE LIBRE FM se realizan por el centenario de la ciudad de Río Grande, este sábado habló Elsa Sánchez. La nueva presidenta del Centro de Antiguos Pobladores habló sobre la labor queLeer Más »

En estos días estaremos compartiendo recetas de comidas típicas, cuando pensamos en Tierra del Fuego , en Río Grande, que es lo que pensamos en comer….unas de las tantas cosas es cordero… Hoy compartimos como cocinar un rico cordero aLeer Más »